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オリーブの瓶詰

Bonjour!
こんにちは。

昨年の秋に収穫したオリーブ(その時の記事はこちら)、瓶詰にしました~!
B085-Olive (5)
昨年は本当に大豊作で、大きなオリーブが沢山とれたので、
瓶詰も沢山出来ましたよ^^
B085-Olive (2) B085-Olive (1)
浸けておいたおいた塩水から取り出して、オリーブだけを清潔な瓶に入れ、
汲んできた湧水を瓶に満たしたら蓋をして完成!
B085-Olive (3) B085-Olive (4)
少し前から食卓には並んでいた昨年のオリーブ漬け。
実が大きくて食べ応えもあり、オリーブの味もしっかり感じられる美味しいのが出来ました。
そして、色とりどりでとってもきれいです^^
B085-Olive (7)
お友達やご近所さんにおすそ分けしたり、
ホームステイの思い出に、ささやかなお土産としてお渡ししています^^
B085-Olive (6)

南フランスホームステイ

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