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秋色タルト

Bonjour Amies!
ボンジュール!こんにちは~!
9月もあっという間に過ぎ・・・今年もあと3か月。
秋の気配が漂ってきたところでしょうか。

こちらは、良く晴れた日中、太陽の下ではまだ半そででもいけるくらいポカポカですが、
朝晩は空気が少し冷たく感じられるようになってきましたよ!
ここ、南フランス・オクシタニの地中海沿岸地域では、
季節は四季ではなくて二季と言われていて、ほぼ夏と冬なので、
春と秋は一瞬で通り過ぎていきます^^;
でも、少し空気が涼しく感じるようになってきたら、秋っぽいものが食べたくなります。
そこで、作ったのがこちら・・・タルトですが、何のタルトがわかりますか?
B137-patate douce (2)

正解は・・・
B137-patate douce (1)

サツマイモ!でした~^^
フランスにも実はサツマイモがありまして、Patate douceと言います。
Patateの語源はスペイン語らしいですが、ジャガイモの事をこう呼んだりもします。
ちなみに、ジャガイモは正確には"Pomme de terre"
(pomme;リンゴ/terre;土地 = 畑のリンゴってところかな^^;)
で、中がオレンジっぽいんですよね~(※日本のサツマイモのように黄色(白)っぽいのもあります)
タルトにしたら、カボチャのタルトみたいになりました^^ 味はお芋です!
お芋の優しい甘さが美味しかったので、それ自体にはお砂糖を加えずに、
植物性バタークリームをちょこっと乗せたら、味に変化が出て美味しかったです^^
B137-patate douce (3)

サツマイモ、どう調理したらいいか分からないとか、
フランス人にはあまり馴染みのない野菜のようですが、
マッシュポテトのようにして、メインディッシュに添えたりする人が多いみたいです。
日本人にはお馴染みの、甘辛い・甘じょっぱい味付けが苦手という声もよく聞くので、
甘い野菜って抵抗あるんですかねぇ・・・

涼しくなってくると、編み物をしたくなるのですが、初めてあみぐるみを作ってみました・・・(笑)
今回は写真が少なかったので、オマケです^^;
B137-patate douce (4)
それでは、良い一日を~ Bonne journée♪

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Comments 4

There are no comments yet.
Dany & Yoko  
Re: タイトルなし

ビーズみたいに穴の開いたやつで、ウサギの方はプラスチックですが、クマの方は木製です^^

実は、小豆も売ってました!普通のスーパーではなくてBIOのお店ですが、見つけたので買って、早速あんこを炊いてみましたよ!
そのことはまた今度ブログに書こうと思ってました^^

日本も寒くなってきたのではないですか?台風もまだ来たりしているみたいだし、k子さんもお気をつけて~!
寒くなってきたら、この小豆でお汁粉かなー^^

2020/10/11 (Sun) 01:53 | EDIT | REPLY |   
k子  

目がプラスチックじゃないのは感じてて、何かの種かな?って思っていました。でものそのチョットチガウ感がとてもかわいいとおもったのです。正体はなんですか?

フランスにはサツマイモあるんですね!
栗もあるし、白いんげん豆もあるし、結構和菓子が作れますね。次は芋羊羹とかどうですかー?
フランスって甘じょっぱいのダメなんですかー。前にTVでフレ`ンチのシェフが日本人はなんにでも砂糖を入れるってプンスカしてたのを見た事があり、そこ怒るとこなんだーって思ったのを思い出しました。

全仏、観客がいない上に寒そうで、全然RG感がないですよね。
ヨーロッパも中央以北はもうだいぶ冷えているようで。季節の変わり目お大事に:-)

2020/10/06 (Tue) 16:52 | EDIT | REPLY |   
Dany & Yoko  
Re: タイトルなし

k子さん、こんにちはー!
ヤム芋というのを知らなかったのですが、調べてみたらオレンジのサツマイモをヤム芋と勘違いして広まった国もあるらしくて、サツマイモをヤムと呼んでいる国もあるみたいですが、フランスでPatate douceって売っているのは、日本のサツマイモの仲間っぽいです^^
あみぐるみ・・・^^:ありがとうございます。
目と鼻のパーツがなくて、ある物で何とか付けたんですけど・・・たいてい、仕上げでコケるタイプでして(美術の写生とかも下書き上手くいったのに、色付けると残念な仕上がりになってしまうとか(笑))

PS,全仏テニスも、今年は雰囲気が違いますね~

2020/10/02 (Fri) 21:15 | EDIT | REPLY |   
k子  

こんにちわ~。
タルト美味しそうですね!あのテーブルでご相伴にあずかりたい~。
ところでこのサツマイモ、いわゆるヤム芋でしょうか?それとも本当に日本のサツマイモと同じ物ですか?
前にヤムでくりきんとん作ったら、似てるけど違う物になり、以来、日本のサツマイモは日本以外にないのかしらって気になっていたのです。

あみぐるみかわいい!もう編み物スタートですかあ。季節がかわるのはあっというまですねー。

2020/10/02 (Fri) 13:25 | EDIT | REPLY |   

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