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キノコの季節

Bonjour Amies!
ボンジュール!こんにちは。元気ですか~?

南フランス・オクシタニもすっかり秋めいてきましたよ~
ワイン畑や栗の木の葉が紅葉してとってもキレイ^^
でもやっぱり花より団子って事で、秋の味覚を探しに・・・
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夏はとっても乾燥してカラッカラのオクシタニ。。。
だけど、秋から冬にかけてはちょこっと雨が降ったりして少ししっとり。
こうなってくるとニョキニョキ頭を出してくるのが・・・そう、キノコ!
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週末になると森の入り口に止められた車をよく見かけるから、
「お!キノコ狩りか?」なんて思ったり^^

私たちも、狙いを定めて森へGO!
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沢山とってきたものの・・・絶対OK!というもの以外はちょっと不安。
キノコはご存じの通り、毒がある物も多くて最悪な場合死に至る事もあるので注意が必要。
食べられるもキノコとそっくりな毒キノコもあるから、本当に怖い・・・
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でも、本を見てもよくわかんないよね・・・そんな時、どうすると思いますか~?

フランス人は、薬局(ファーマシー)に行くんです!
たいていの薬局にはキノコに詳しい薬剤師さんがいて、教えてくれるんですよ!
これ食べれるかな~?ってなると、「薬局に行きな~!」ってみんな言います^^
(小さい薬局だとキノコ博士がいない場合もあるので、大き目の薬局へ行くのがベスト)
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ちゃんと判定してもらったキノコなら、安心して食べられるし、
食べられないキノコでも、見極めのポイントとか教えてくれるから、次回に生かせる!
OKもらったキノコはフライパンへ・・・^m^
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それから、年に一度キノコや森の植物などの展示会もあって、
そこでも持ってきたキノコを見てくれて、教えてくれたりも。
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森の中はとっても静かで、
自分が落ち葉を踏みしめる音しか聞こえてこない、でもすごくエネルギーを感じる場所でした~
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BIOのお店にシイタケ発見!^^
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今日も最後まで読んでくれてありがとう!
よい一日を~ Bonne journée

南フランスホームステイ

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