FC2ブログ
  • Comment:0

ワイルドアスパラガス

Bonjour!
みなさん、ボンジュール!
春の訪れを告げる、もう一つのもの・・・
そして、私が一年で一番楽しみにしているものがやってきました!
ジャーン!
Asperge DSCN2604 (1) 
アスパラです^^
ただのアスパラではございません(笑)
野生の!アスパラなんですよ!
KIMG0230.jpg KIMG0234.jpg
細くて小さいけど、でもしっかりアスパラの形にアスパラの味してます!
むしろ、しっかりアスパラの味が濃いです!!
先日紹介した「パラダイスへと続く小道」、
実は野生のアスパラが沢山採れると近所の人達の間では有名なスポット。
休日になると、多くの人がお散歩がてらアスパラ採りにやって来ます^^
私もアスパラ探しが大好きで
車に乗っていても見えてしまうんですよね・・・ひょっこり伸びたアスパラが^^;
Asperge DSCN2604 (2) 
(↑左から、畑で採れたパセリ、庭に自生しているフェンネル、野生のアスパラ)
畑で採れた野菜や、庭に自生している野草などと一緒にサラダにしたり、
少量の油で炒めてマッシュポテトと合わせたり。
アスパラの味を楽しみたいので、味付けはシンプルに。
毎日同じところを見ていても、昨日見つからなかったのに、今日見つけたり
宝探しのようで、とても楽しいんですよ~!
探す楽しさと、食べる喜び、1本で2度美味しい野生のアスパラ。
南フランス・オクシタニの春、益々楽しくなってきました!
スポンサーサイト



Comments 0

There are no comments yet.

Leave a reply