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南フランスホームステイ

Archive2018年10月 1/1

栗仕事🌰第2弾

Bonjour!こんにちは!!栗仕事の続編です。沢山拾ってきた栗を(拾ってきたときの記事はこちら)渋皮煮とマロンクリームを作った後(その記事はこちら)、残りの栗をどうしようかな~と思っていたら、「茶巾絞り~」という友達の声に乗っかって、超簡単茶巾絞りにしました^^シンプルなだけに、考えていなかったです。。。茶巾絞り。茹でた栗をつぶして、お砂糖と混ぜてギュッと丸めただけ・・・^^;少しシナモンを加えて洋風にして...

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栗仕事🌰

Bonjour!こんにちは。先日ひろってきた栗(栗拾いの様子はこちら)を使って、色々楽しんでいます。まずは宣言通り「渋皮煮」と「マロンクリーム」を作りました~! 渋皮を傷つけないように鬼皮を剥いたり、マロンクリーム用に蒸した栗の実をほじくり出したり、手間がかかって、作業は結構大変なんですよね・・・ それでも、毎年、栗を拾ってくると「食べたい!」という執念でやってしまうんです。 ここで、食いしん...

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栗ひろい

Bonjour!こんにちは。10月に入り、少しずつ秋の風が吹き出した南フランス・オクシタニです。こうなってくると、やっぱり秋の味覚が楽しみになってきますよね。スポーツの秋、読書の秋もありますが、私は断然!食欲の秋!!*^^* 栗の時期はもう少し先かな~と思っていたのですが、お友達からの情報で、栗がもうたくさん落ちてるよ~!とのことで、行ってきました!栗拾い!! 少し車を走らせると栗の木林が結構あるので...

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美味しいお水

Bonjour!こんにちは。みなさんは、毎日飲むお水、どうしていますか?私が子供のころは、お水を買うなんて、信じられませんでしたが^^;今はお水もスーパーやコンビニで気軽に買うようになりましたね。日本にも美味しいお水が沢山ありますが、もちろん、フランスにもたくさんあります!日本でも有名なところでは、エビアン、ボルビック、ヴィッテル、コントレックスなどがありますね。天然発砲水ではペリエも有名ですよね。私たちの...

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